Les haricots sont des plantes annuelles appartenant à la famille des légumineuses. Les graines sont principalement utilisées.
Pour planter vos propres haricots, vous devez les semer dans les régions de temps chaud de fin août à novembre, dans les climats froids de janvier ou de février. Vous devez les répartir sur le sol, séparés les uns des autres d'environ 70 à 90 cm. La terre doit être un peu argileuse, avec un bon drainage.
Il existe de nombreuses variétés de haricots, certains prennent moins de temps pour être consommés et d'autres plus. Certaines variétés sont:
- Bean Carmen
- Haricot Muchamiel
- Haricot d'Albina
- Haricot pourpre
- Haricot Pourpre Gypsy
- Haricot aguadulce
- Haricot superaguadulce
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